Kartoffel opskrifter

Kartoffelopskrifter.dk er dedikeret til vores allesammens kartoffel! Vi skriver artikler om alt fra kartoflens historie til sjove kartoffeludtryk og talemåder, men vigtigst af alt bringer vi en lang række forskellige kartoffel opskrifter. Du vil her på siden finde en masse spændende forslag til hvordan kartoflen kan tilberedes og i hvilke sammenhænge de forskellige tilberedninger kan indgå. Her vil naturligvis være alle klassiskerne som varm og kold kartoffelsalat, fløde kartofler, Hasselback kartofler osv., men vi vil også bestræbe os på at udvide din horisont i forhold til kartoflens mange anvendelsesmuligheder!

Kartoffel opskrifterDen tid hvor danskernes foretrukne kartoffel var kogt er heldigvis forbi. I dag har flere og flere danskere opdaget hvor fleksibel denne lille, brungule rodfrugt i virkeligheden er!

Velkommen til Kartoffelopskrifter.dk!

Fyldte kartofler med kylling, brie, bacon og tranebær

Fyldte kartofler

Denne fyldte kartoffel er hurtig og nem at lave og passer perfekt på en kold vinterdag. Kombinationen af bacon, kylling, tranebær og brie smager fremragende, men er ikke helt fedtfattig! Det kan derfor anbefales at servere retten med en frisk, grøn salat.

Bagt kartoffel med tun, lime og koriander

Bagt kartoffel med tun, lime og koriander

Fyldte bagte kartofler kan laves på utallige måder og har mange forskellige anvendelsesmuligheder. Denne variant med tun, lime og koriander er utrolig let at lave og hvis kartoflen laves i mikroovnen kan man have aftensmad til 2 personer på omkring et kvarter

Stegte kartofler med rosmarin og hvidløg

Stegte kartofler

Hvis du er udkig efter stegte kartofler som er gyldensprøde udenpå med lækkert, blødt indmad, så prøv disse stegte kartofler, der er delikat krydret med frisk rosmarin og hvidløg

Bagte kartofler

Bagte kartofler

Bagte kartofler er enkle at forberede, de har mange anvendelsesmuligheder og de er sunde og nærende. De kan enten serveres som tilbehør eller man kan anvende fyldte bagte kartofler som et komplet måltid i sig selv

Kartoffelsalat med nye kartofler

Kartoffelsalat med nye kartofler

Denne kartoffelsalat med nye kartofler er cremet, men alligevel fedtfattig, da vi har valgt at skære ned på cremefraichen og bruge fedtfattig mayonnaise. Er man ligeglad med fedtindholdet kan man bare bruge lidt ekstra af de to ingredienser og undgå de fedtreducerede produkter!

Udgiv indhold